イベントのはしご

日曜日、午前中は雲が多かったのですが、午後からはお天気もよく快適なイベント日和、卸本町で開催されたフォーシーズンズマーケットに行って来ました
11時半前に到着、すでに用意された600台の駐車場が満車
しばらく待つと帰る人もいて、近い場所に停められましたemoticon-0148-yes.gif
フォーシーズンズマーケットだけど年に1回とあって、賑わいが半端ないemoticon-0107-sweating.gif
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有名なお店がずらり! 迷いましたが、私たちは小田牛の黒毛和牛ステーキ1000円と、Cafe aka akaのタコライスとパンケーキをいただきました
小田牛ステーキ、肉の旨味がぎゅう~っと詰まり、柔らかくてとっても美味しかったemoticon-0115-inlove.gif
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まだ発売されてない小正酒造の柚子と苺の焼酎?をいただきましたが、甘くて美味しかった
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どうぞ~といただきましたemoticon-0148-yes.gif
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チーズとワインのお店はガラン・・・やはり落ち着いてゆっくり味わっていただきたいですよね
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パンのお店3店舗でハード系パンを購入  こんなに買ってどうするの?状態emoticon-0122-itwasntme.gif
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香り草のシンフォニーで苗を購入 
片山さんの作る苗は、丈夫で長持ち、そして綺麗なんですemoticon-0152-heart.gif
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雑貨系はあまり興味がないのでスルー

次は、鹿児島アリーナで開催されている使いたくなる炎展へ
3時頃でしたが人が少なくて、会場が広いので特に寂しく感じました
炎展とうたっているわりには、住宅メーカーが多いし、炎を使ってはいけないのか料理のイベントも少ないし、体験コーナーも興味があるのがなくて、外のマルシェも興味のない雑貨屋さんが30店舗も
う~ん、盛り上がり感がなくて、ちょっぴり残念でした
一緒に行ったMちゃんは、ガラポンで伊佐米をゲットできたけど、いただきもののお米が家に大量にあるらしいemoticon-0100-smile.gif

喉が渇いたので、近くの可否館へ
マスターお勧めのイルガチェフェ(エチオピア)をいただきました
雑味がなく香り高く美味しいemoticon-0152-heart.gif
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館長のお姉さんMさんがいらして、手作りの苺カルピスゼリーをご馳走になりました
苺の甘さだけ、喉越しがよくこれまた美味しかったですemoticon-0110-tongueout.gif
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イベントってほんと難しいですよね  勉強になった一日でした
# by pipi0141 | 2017-03-21 18:00 | Comments(2)

ワインとチーズの会

テーマは雛祭り
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今月のチーズ
「F.ブルゴン熟成」ブルー.アリエジョワ
「P.アレオス熟成」ルプロション.フェルミエ
「ロドルフ.M熟成」トム.ブリュレ
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乾杯はエミリアロマーニャのランブルスコ、青かびチーズ゙(ブルーアリエジョワ)と共に、プロヴァンスロゼ. サンタンドリュー(シャトータルボ)、ドメーヌ.オット、ちらし寿司と美味しい、アレオス氏チーズフォンデュにトスカーナお土産ワイン(キャンティ)、ホットワイン、
〆の乾杯は福岡へ羽ばたくワイン仲間へシャンパーニュ.ロスチャイルドロゼ(ドサージュ)
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イタリアのお土産のワインとチョコも美味しかった
毎回、贅沢な会ですemoticon-0111-blush.gif
# by pipi0141 | 2017-03-19 03:19 | Comments(0)

香港家庭料理教室

3月のメニューは、「蜜棗栗子糯米飯」(ナツメ入り栗おこわ)、「港式猪扒」(香港スタイルのポークステーキ」、「家郷沙律」(鹿児島の野菜を使ったサラダ)、「蓮子杏仁糊」(蓮の実入り杏仁汁粉)、「残り物スープ」
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この人参ドレッシングが絶品emoticon-0152-heart.gif
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先生宅で作られた無農薬完熟だいだい
この果汁が入ると、また美味しいんですemoticon-0115-inlove.gif
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はんだま    葉はサラダ、茎はスープに使いました
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ニンニクと生姜がたっぷり、具だくさんのとっても美味しいスープですemoticon-0110-tongueout.gif
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一気に春が来た!
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杏仁汁粉   お団子の中には餡が入ってます
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今回もとっても美味しかったemoticon-0105-wink.gif
次回も楽しみです
# by pipi0141 | 2017-03-17 21:00 | Comments(0)

タイ料理

辛いのが大好きな私、新丸ビルのサムアイヘリテイジに行って来ました
タイ国認定の五つ星のお店だけあり、どれもほんと美味しかったemoticon-0115-inlove.gif
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東京駅が見える窓際の席、夜景が綺麗でしたよ
タイに仕事で何度か訪れているという方とご一緒し、すべてお任せ
アミューズはサービスでミャンカム
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タイの葉っぱバイチャープルに具をのせ、甘いソースをかけ、包んでいただきます
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このワイナリーまで行ったというワインはシラー系、好みですemoticon-0152-heart.gif
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いろどり野菜と海老味噌のディップ 
魚と茄子のフライ 辛いソースをつけていただきます
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トムヤムクン 最初はマイルド、徐々に辛さがジンジンemoticon-0152-heart.gif
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青パパイヤのソムタム 辛さが選べます 現地の辛さでお願いしました
火を吹きそうな激辛でしたが完食!
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パッタイ 米粉麺炒め
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蟹のふんわり玉子カレー炒め 
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まだまだ食べたいお料理がたくさんありました
量が多いので、大人数でシェアするのがおすすめemoticon-0133-wait.gif
東京はいいですよね 本場のタイ料理が味わえてemoticon-0142-happy.gif
辛いもの好きな私、また是非行きたいお店です

翌日は朝から、合羽橋を知り尽くしている友人と、私はただついていくだけ 
道具街のお店巡りは楽しくて、アッという間に夕方
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2日間歩きっぱなしでかなり疲れましたが、実りある旅でした
# by pipi0141 | 2017-03-16 01:00 | Comments(0)

フーデックス2017

幕張メッセで行われたフーデックスに行って来ました
最終日、たくさんの方(商社、メーカー、フードサービス、小売り業者、官公庁、専門家のみ入場可)で賑わってましたよ
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世界80ケ国の地域が所狭しと出店
会場がいくつもあり、1~10ホールに分かれていて一日では回りきらなかった
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まずは、コンテストでグランプリをいただいたジャンナッツへ
キャラバンカーが目立ってました
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4年ぶりにフランスのDORES社長にお会いしました  少し日本語ができるようにemoticon-0102-bigsmile.gif
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続いては、インド、スリランカ、台湾のお茶コーナーへ
珍しい紅茶や、できあがってまだ1週間というダージリンのファーストフラッシュを少々、ゴールデンチップやシルバーチップなどの貴重なお茶を手に入れました
リビングカルチャーで試飲していただきます
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台湾茶では、味と香りのバランスが絶妙な、美味しい紅茶に出合えました
こちらも講習会で飲んでいただきます
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綺麗な琥珀色  雑味がないんです
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鹿児島から霧島茶が出店
抹茶をいただきました  
紅茶も作られているそうで、試飲用に少しいただきました
これも講習会でのお楽しみ
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同じく枕崎から出店された中原水産さんからは、茶節、本枯節の出汁パック、お菓子など、抱えきれないほどのお土産をいただきました
パンやワインコーナーも回りたかったのですが、ちらっと見るだけ
パンはだいたい冷凍ものが多かった
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試食用、冷めてから~とのことで待ちきれず断念emoticon-0124-worried.gif
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ワインのコーナーで、これが10棚ほどずら~りと並んで圧巻でした
試飲したかったなemoticon-0122-itwasntme.gif
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チーズは北海道から出店されたお店のグリーンペッパーのクリームチーズを購入
スイスの美味しいコンテは、あっという間に売り切れ
他にも美味しいチーズがたくさんあったのですが、ありすぎて選びきらなかった
有名な造り手が5人ほどいらしていたので、チーズ好きにはたまらなかったでしょうね

ドイツのコーナーでお料理のデモンストレーションがありました
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紫人参を炭酸と砂糖で煮詰めていました 紫人参、あちらではメジャーなのだそう
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このローストポークが柔らかくて絶品! 
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このベリーのソースとマッシュポテトも美味しかったemoticon-0152-heart.gif
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ソーセージもいただきました
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玉ねぎのソース  ドイツってソースにこだわるのかしら? どれもemoticon-0110-tongueout.gif
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日本未入荷のワイン、最終日だったので1000円で購入
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館内は警備の方が巡回し、撮影禁止  
もっとたくさんのお店をご紹介したかったのですが、許可を取った場所だけしか撮影できませんでした
たくさんのサンプルをいただいたり、未入荷のものを購入したり、フーデックス最高emoticon-0115-inlove.gif
一緒に回ったお茶つながりの友人で、フーデックスに詳しい人だったので、ロスなく回れたことに感謝emoticon-0139-bow.gif
来年は二日間かけて行こうと思います
# by pipi0141 | 2017-03-15 13:15 | Comments(0)

鴨鍋

3月8日、この日はとっても寒い一日でした
熱々の鍋にはぴったり!
お取り寄せの鴨鍋と日本酒で
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スパークリングの日本酒と、ノーベル賞の授賞式の晩餐会で飲まれた日本酒(右)
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牛肉と豚肉の朴葉味噌
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この日本酒が旨いemoticon-0152-heart.gif
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珍しいビールも
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6名参加、皆お酒好き、ほんによか晩でしたemoticon-0111-blush.gif
# by pipi0141 | 2017-03-14 22:22 | Comments(0)

大人の遠足

神村学園の卒業生のご実家、南さつま町にあるイタリアン「プリモ パッソ」に行って来ました
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ペペ玉なっとうが美味しいとのことで、1~5の4の辛さでお願いしました
確かに辛いけど、私は全然大丈夫でしたよ
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こちらはシーフードのトマトクリームソース
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ミックスピザ
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実はこのお店のビールが最高に美味しかった❤
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というのも、ビール会社も驚くほどサーバーが綺麗に掃除されているので、毎回表彰されてます
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気軽に食べれるアットホームなお店でした
帰りは、やはり道の駅へ
二か所に立ち寄り、旬のものを大量ゲット(写真はないけど)
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お天気も良く、最高のドライブ日和でした
# by pipi0141 | 2017-03-13 13:13 | Comments(0)

風が強く寒い一日

本日の桜島、はっきり見えませんが、てっ辺薄っすら雪化粧
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鹿児島の某デパートで現在、加賀百万石のれん市が開催されています
お昼近くだったので、結構な混雑
写真NG!?らしい
お酒のコーナーは素通りするわけにはいかず、やはり買ってしまいました
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まだ発売前という常きげんの参五磨き大吟醸初しぼり300mlで1500円と、なかなかのお値段emoticon-0122-itwasntme.gif
とろりとした中辛口emoticon-0152-heart.gif  
デパートの100周年記念で、今回特別に出品されたそうです
もちろん、冷やで飲みます  300mlなのでペロリかな?emoticon-0111-blush.gif
こちらは写真の許可取ってます
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圓八のあんころ餅もゲット
餡が濃厚だけど、甘さが後をひかない
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15日(水)午後5時までですよ~
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本日いただいた最強パン
自家製レーズン酵母で作り、オレンジ、チョコ、クルミが入っています
赤ワインに合うemoticon-0133-wait.gif
特別に作ってもらえる幸せ、いつもありがとうemoticon-0139-bow.gif

# by pipi0141 | 2017-03-09 17:55 | Comments(2)

弥生

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# by pipi0141 | 2017-03-01 03:01

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# by pipi0141 | 2017-02-28 02:28

久しぶり~

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# by pipi0141 | 2017-02-27 02:27

ご意見番と美味しいもの

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# by pipi0141 | 2017-02-26 02:26

昨年末の反省会

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# by pipi0141 | 2017-02-25 02:25

月一会

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# by pipi0141 | 2017-02-24 02:24

いちき串木野市

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# by pipi0141 | 2017-02-23 02:23

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# by pipi0141 | 2017-02-22 02:22

イベント

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# by pipi0141 | 2017-02-21 02:21

卒業作品展

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# by pipi0141 | 2017-02-20 02:20

鹿児島ラーメン王決定戦

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# by pipi0141 | 2017-02-19 02:19

日本酒の会

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# by pipi0141 | 2017-02-18 02:18

チーズとワインの会

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# by pipi0141 | 2017-02-17 12:17

イギリスはおいしい

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# by pipi0141 | 2017-02-13 02:13

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# by pipi0141 | 2017-02-12 02:12

新年会

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# by pipi0141 | 2017-02-11 02:11

ご馳走様の新年会

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# by pipi0141 | 2017-02-10 02:10

新年会

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# by pipi0141 | 2017-02-09 02:09

こってりハンバーグ

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# by pipi0141 | 2017-02-08 02:08

香港クラブの新年会

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# by pipi0141 | 2017-02-07 02:07

新年会

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# by pipi0141 | 2017-02-06 02:06

新年会

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# by pipi0141 | 2017-02-05 02:05