いつものコース?

牛旬三郎で、美味しいお肉を堪能した後は、カロリー消費でカラオケへ 169.png
焼酎飲み放題、珈琲1杯付き、時間無制限で女性は1500円です
Nさんからの差し入れのワインとチーズ
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ワインとチーズは、シャルルマーニュで購入したそうです
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ご馳走様でした110.png

お隣のおばさまからコーヒールンバでルンバを踊りましょう!と無理やり?お誘い137.png
Tちゃんが犠牲に!? 思いっきり振り回されてました~ごめんね
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続いては、徒歩数歩、イケメン君がいる明石焼きのお店へ
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明石焼きとワイン 美味しい組み合わせ162.png
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個室というより仕切りがある「恵」(kei)、お隣さんが気にならない
なんだか定番になりつつあります105.png
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次回も楽しみです

# by pipi0141 | 2017-04-25 11:22 | Comments(0)

今月は、予約が取りにくい焼屋「牛旬三郎」に、5名で行ってきました105.png
この日も、もちろん満席
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賑やかな女子会は、個室で乾杯167.png
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上タン 厚い!そして旨い!
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上カルビ、上ロース、上ハラミ
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上カルビがとろける旨さ162.png
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お願いすると、お店の方が焼きに来てくれます  そしてカットも165.png
女性のみのサービスらしい
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ホルモン盛り合わせとレバー
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レバーは丸ごと焼き、カットしていただきます
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まるちょう
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卵でいただく焼きしゃぶ(ロース)も美味しい113.png 
これ2人前だけど、一人でもペロッと食べられそう
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他にサラダとテールスープを頼み、飲んで食べて一人4000円弱は安い!
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美味しかった~111.png
HPがないそうなので、店舗情報を
鹿児島市山之口町9番30号  高橋ビル1階(ビストロGyu-doの斜め前)
090-4981-4129 ヨイニク?
営業時間は17時~22時くらいとなってます
店休日はショップカードに書かれてなかったので、気になる方は連絡してみてください

                           ~つづく~


# by pipi0141 | 2017-04-24 01:01 | Comments(0)

紅茶教室

今回は、チョコレートとジャムに合う紅茶の勉強をしました
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ケーキは、パティシエの彩ちゃんに、top'sのようなチョコレートケーキをお願いしました
クルミ入りで甘さ控えめ、スポンジにはブランデーがたっぷり、大人のケーキでした
ジャムは、左から、スパイシージンジャーコンフィチュール、ブラッドオレンジ、りんご生姜、たんかんマーマレードを、紅茶と共にいただきました
紅茶はチョコレート系に合う紅茶4種類と
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前回ゴールデンチップでしたが、今回はシルバーチップをいただきました
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# by pipi0141 | 2017-04-23 12:12 | 紅茶 | Comments(4)

名山堀の新しいお店

新しいお店が続々でき、最近このスポットが話題になっている
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知り合ったばかりの小雪ちゃんが餃子のお店を出したというので行ってきました
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のらの隣
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以前はデジャブだった
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まだ、試作段階らしく2000円のコースが主
黒板には仮のマークが
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せいろで蒸した春のお野菜 実はここ森のかぞくの6人兄弟の姉、小雪さんがひとりで始めたお店
なので、有機野菜がふんだんに使われています
お塩でいただきます
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ビールは海外のオーガニックが
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水餃子
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焼き餃子、鶏ミンチと豚ミンチの2種類
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ワインは白と赤を
見たことあるラベルだと思ったら、岡山酒店さんから仕入れているとか
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どれも体に良さそうな優しいお味162.png 
名山堀、あかねのマスターが亡くなってから足が遠のいていましたが、これからは行く機会が増えそうです
# by pipi0141 | 2017-04-21 12:12 | Comments(0)

野球観戦

昨日は、鴨池球場で巨人✖東京ヤクルトの試合がありました
お天気もよく観戦日和
久しぶりにわくドキドキ感が味わえ、楽しかった162.png
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熱狂的なファンの応援合戦あり、ヤジあり、警察沙汰あり137.png
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ジャビット君、バック転したり、軽快に応援
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この日、何回ピッチャー交代があったかな? 次々と
由伸監督
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1対0 巨人が辛うじて勝ちました165.png
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試合が終わり、静けさが戻った球場
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この日、二人祝勝会?で、騎射場にある小籠包の長城へ  ビールで乾杯
小籠包と酢豚、それとこれをいただきました
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実は試合終了後、階段を踏み外し転倒!足首を捻挫
一晩中痛みが・・・で、朝は立つことも歩くことも困難に148.png
歳かな? 無理するなってことなのかな?
# by pipi0141 | 2017-04-20 13:13 | Comments(0)

日本茶の喫茶店

料理教室の帰り、「らさら」に立ち寄りティータイム
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何も頼まなくてもこれが出てきます(これだけで十分なんだけど・・・)
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注文したのは、深蒸し茶いにしえ460円也(お菓子が付いてこのお値段はお得!)
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茶葉を自分で急須に入れ、いただきます   さし湯あり
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説明なし、店員さんの愛想なし138.png  ただゆっくりできるのはありがたい

最近ニュースとかネットで話題になってますが、じゃがいも不足により、ポテチが高騰
ネットで数万円って聞いたけど、ここはかろうじて普通のお値段
が、棚には商品が少なく、張り紙が
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ないとなると食べたくなる119.png
う~太るってわかっているけど、止められない!
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天候によるものなのか!? 色んなものの価格が高騰、大丈夫か?
# by pipi0141 | 2017-04-19 01:01 | Comments(0)

香港家庭料理教室

今月のメニュー
福建炒飯(海鮮あんかけチャーハン)、香鶏(スパイス鶏)、蠣油時菜(春野菜のオイスターソースがけ)、桜ケーキ、野菜スープ

鶏のから揚げには、ニンニク、中国酒、塩胡椒、卵、五香粉が絡めてあります
二度揚げで、パリッ!  
これにチリソースと
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日本ハッカと
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ミントを
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レタスに包んでいただきます   先生宅で育ったハーブ、栄養が良いのかデカッ!
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炒飯に
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餡をかけると出来上がり  魚介がたっぷり!
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この季節にぴったり!桜のケーキは、めっちゃ簡単で美味しい162.png
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初参加の新婚Uさん、とっても楽しそうでお連れして良かった
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桜の花びら絞りもおしゃれ179.png
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普通に絞ると花の形179.png  生クリームはピンクと白、コントラストが可愛い
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毎回、すごいボリューム
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楽しく美味しい時間をありがとうございました
# by pipi0141 | 2017-04-18 12:12 | Comments(0)

美味しい贈り物

親戚の河内屋さんから蒲鉾が届きました
こちらのお店、鮨蒲を作って全国的にも有名になりました
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4月末までの限定!春の野遊 ネーミングがおしゃれ
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椀物に入れてもおしゃれで美味しい162.png
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ビールに合う棒S
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この包装紙好きです162.png
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美味しさを知ってもらいたくて、お世話になっている方々におすそ分けしました
河内屋さんの蒲鉾はネットでも販売されてます
美味しいので是非!
# by pipi0141 | 2017-04-17 13:13 | Comments(0)

気になるお店

美味しいもの好きな熟女3名で「割烹 一作」に行ってきました
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わざわざカウンターを予約したのですが、奥の厨房から運ばれてくるシステム
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説明は丁寧なのですが、カウンターの意味がなく、味気ない137.png
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ビールで乾杯
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木の芽和え
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珍しい高知産の鬼トマト ハーブ塩と胡椒がかかっています
鬼トマト、初めていただきましたが、濃厚な甘みがギューッと詰まって美味しい
そのままで食べてみたい105.png
下にはアスパラと、玉ねぎのすりおろしソースが
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日本酒は、古都千年(伏見)、三千盛(岐阜)、明鏡止水(長野)を
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幻のたけのこ、京都の塚原筍  
あくは少ないが、香りとえぐみあり
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今が旬の富山のほたるいか三種盛り(生、炙り、茹でには黄身酢)
ほたるいか、今年は不漁らしい 
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これまた旬の桜鯛、白子も美味しい162.png
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春野菜の炊き合わせ お肉は牛タン   ディジョンのマスタードソースで
マスタード、辛くなかったので、何かで割ってあるのかな?
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八寸  春を感じます
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上に乗っているソースは、蕗と蕨のすりおろし
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最後は鯛茶づけと、香の物は春キャベツ
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デザート
グレープフルーツゼリーにタンカンが入って、上には苺がのってます
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このコースは月御膳10500円
お酒とお料理で一人14000円弱
他にも花御膳8500円、星御膳15500円や薩摩料理、フグ、夏には鱧料理があります
ただこのお店、材料にこだわっているわりに、感動が薄かった119.png
やはり割烹は、板前さんが目の前で料理してくれるのが良い
ここは、会社の接待用なのかもしれない

続いて、二次会はマダムの知り合いのカラオケ屋さんへ169.png
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カラオケ久しぶり~
お客さんがいるとあまり歌えない私・・・
帰られた途端、火が付いたように歌いまくり、スカッとしました101.png

通り道に、明石焼とかかれた看板を発見!
看板って大事なのね~今更ながら思うことでした105.png
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恵(kei)お店のオーナーは神戸の人らしい
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カラオケで、少しカロリーを消費したので、食べなきゃ110.png
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お通しがなくなったのでと、炙りサーモンとモッツアレラとアボガドのオリーブオイルかけに
ラッキー165.png
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ワインは白  チリのシャルドネ
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明石焼は何度か食べたことあるけど、出汁って薄かったっけ?
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せせり焼き  かなりニンニクが効いてるw 
柚子胡椒と合う、でもってワインが進む
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じゃが明太子チーズ焼き
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最近の居酒屋は、ワインもちゃんとしているお店が増え、ありがたい
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次回のお店も決まり、楽しみです109.png
# by pipi0141 | 2017-04-15 15:15 | Comments(0)

ワイン仲間

一緒にワイン検定を受けた(受けさせた?6名)+2名で、上荒田に昨年12月にできたワインバー「ニッケルのあし」に行ってきました
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店内は白とブラウンで統一、シックで落ち着いた感じ
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シニアソムリエのオーナーがおひとりでされていて、オーナーの人柄かゆったりゆっくりできそうです
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桜鯛のカルパッチョ
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フランスのアルザス産 ビオワイン
シルヴァネール90% ピノブラン10%(樹齢:30年~50年)
酸味があって癖があり、魚料理に合う
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オーボンクリマ シャルドネ椿ラベル  アメリカカリフォルニア産
フルーティーですっきり爽やか、繊細な日本料理にも合いそうです
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オーボンクリマ ピノ・ノワール椿ラベル
厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェ
ベリー系、酸味が少なく飲みやすい
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ボロネーゼと一緒に
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Yさんの4月の誕生をお祝いしました181.png
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お店の雰囲気もよく、オーナーのゆる~い人柄で、2軒目に寄るにはお勧めかも

で、お次は同じく上荒田にあるビールバー「BAKUSHU HONPO」へ
世界のビールが味わえます
が、この日は男性陣12名の宴会? めっちゃうるさくて、会話がまったく聞こえず、ゆっくりできず133.png
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デュベル、デリリウム・トレメンス、ギロチン、樽ビール
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フリッツ/ポテトフライ
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クワトロ・フォロマージュ
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そそくさと食べて飲んで解散しました
ワイン仲間はいいですよね~色んなワインが楽しめる113.png
でもこれからもっと勉強しなければ105.png

# by pipi0141 | 2017-04-13 00:13 | Comments(2)

鹿児島県経済連が経営するお店「ジーノ」に行ってきました
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その上のお店、華蓮のしゃぶしゃぶは行きますが、ジーノは初めて
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写真はありませんが、今月のおすすめを3~9と、サラダをいただきました
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唯一撮った茶美豚の厚切りロースカツ  
脂身70%?ほとんど脂身だったような・・・137.png
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食べて飲んでたくさん話をして解散  
ランチが人気とか、今度行ってみようかな?

# by pipi0141 | 2017-04-11 00:11 | Comments(0)

お誘い

とある秘密の場所でワイン会、オリーブいただいたのでご一緒しませんか?とお誘いが
もちろん行きます165.png
一人1000円の会費で、飲み物は持ち込みました
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ドイツビールで乾杯167.png167.png
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タコとサーモンのカルパッチョ
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ワイン好きなN先生は、いつも美味しいワインを持参  今回はシャンパンと赤
フランチャコルタ、きめ細やかな泡で、エレガントという言葉がふさわしい
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ナパは芳醇な香りで重め、辛口なのでかなり好み113.png
N先生、ナパのワイナリーまで行ってます
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キッシュにコロッケ、合鴨、さつま揚げ
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小布施のワインのような日本酒 
とろりとした甘さ、でもキリッとした喉越し162.png
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フランスのYAE
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以前は純米大吟醸をいただきましたが、今回は純米 
爽やかな口当たり
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ゴマを固めました~って感じのこれ、日本酒と合う111.png
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6名でこれだけ110.png
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色んなお酒が楽しめて、ワイン好きは自然と会話も弾みます
楽しかった~113.png
# by pipi0141 | 2017-04-09 01:01 | Comments(0)

アフタヌーンティー

鹿児島中央駅裏西口近くにあるアンボワーズでアフタヌーンティーをしてきました
パリを意識したおしゃれなエントランス
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ケーキはフランス、紅茶はすべてドイツのロンネフェルト
限定の春の紅茶は、香り付きのルイボスティー
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人参のポタージュスープ
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スコーンは、残念ながら苦かった クロテッドやジャムなし、蜂蜜のみ 
キッシュはかなりのボリューム
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ケーキはどれも甘かった
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紅茶は、下の段を食べ終わるころようやく出てきました(7年前オープン時から改善されず)
それから3分待ち119.png
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紅茶は、ダージリンサマーゴールド
ティーバッグで待つこと3分、渋みはなかったのですが薄かった  
4分くらいが良かったかな?
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2100円也 ゆっくりおしゃべりできて良かったです 

紅茶、少々物足りなかったため、ちかちゃんのお店で、ガッツリのルフナ(ニュービターナ茶園)をいただきました162.png
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紅茶は、好みがあり難しい!?
# by pipi0141 | 2017-04-08 13:13 | Comments(0)

名山堀はしごの旅

急遽決まった飲み会
久しぶりの名山堀へ
行きたかった人気のお店はすでに予約でいっぱい
で、お初の「オステリアHAY」へ
多国籍料理?
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ハートランドで乾杯
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イギリスのプディングにパテが挟んであります
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シェクシュカ/イスラエル
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タコのマリネ
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サルシッチャと春キャベツのグリル
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おしゃれな店内ですが、若い人向きかな?

歩いていると、夜はやってないはずのKIKIさんに灯りが
何やらとってもいい匂い
オートミールとココナッツのクッキー
福岡で出店予定なのだそう
甘い香りに誘われ、1枚200円で購入し、食べ歩き
焼きたて~美味しかった162.png
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お次は、鹿児島市役所前の「林光華園」へ
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ハイボール290円  安っ!と思ったら水?薄すぎました
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付き出し?は、クレソンのおひたし
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愛の麻婆豆腐
美味しかったけど辛くなく、私的には物足りない112.png
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海鮮やきそば お味はフツー
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屋台風な感じの庶民的なお店でした

〆はいつもの「エルマリノ」
スパニッシュオムレツができたてとのことで、ワインと一緒に
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これまたいつも注文するエビのアヒージョ
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適度に飲んで、適度にお腹一杯に
はしごの旅、楽しい夜でした110.png
# by pipi0141 | 2017-04-07 01:11 | Comments(0)

いつもお世話になっているSさんと、弥太郎寿司に行ってきました
ここのお寿司、鹿児島では好きなお店の一つです
ただ、いつも予約でいっぱい
この日ももちろん満席で、2回転してました
とりあえずビールで乾杯! 
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先ずは、おまかせでスタート
酢の物
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柔らかい赤ナマコ
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削ったばかりの鰹節をのせた豆腐
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菜の花のヌタ和え
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日本酒は大山
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鰆と春野菜の炊き込み煮
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イカゲソ
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日本酒、名前忘れましたが美味しかった~ 薩摩切子で
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続いて握りと巻き物6種類
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初物のスイカいただきました

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どれも美味しかった~これで7000円弱はお安いです
# by pipi0141 | 2017-04-06 15:15 | Comments(0)

美味しいもの

富山の実家から、今が旬のホタルイカが送られてきました
釜茹でを酢味噌で  プリッとした食感と中のミソが旨い162.png
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実は、今年は不良で、注文している甘露煮が手に入らないんだそう
で、母が少しですが作って送ってくれました  ただ、めっちゃ甘い
これ作るの難しいのだそう
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ライフスタイル カフェ エムで、打ち合わせ兼ランチ

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知り合いの管理栄養士が作る、心と体に優しいお味162.png

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これに飲み物が付いて1100円111.png

続いて、レトロフト内にあるKISSACOさんでティータイム
パティスリーマエヤのあやちゃんが作るケーキ「フレジエ」と珈琲
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甘酸っぱくて美味しい  春を感じます110.png
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鹿児島で活躍しているイカ画伯のイカちゃんから、富山のお土産をいただきました
残念ながら、お天気に恵まれず、身投げするホタルイカに会えなかったようです
ただ、ホタルイカとカニをお腹一杯食べ、満足だったらしい
4月は白エビも解禁、こちらは大漁だそうです
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いつもお世話になっているSさんから、手作りの黄身しぐれをいただきました
ベーキングパウダーなしとありと味比べ  味というより食感の違いかな?
好みですが、なしはサラッと、入っている方がモチッと感があり好みかも
美味しかった~111.png ありがとうございました
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鹿児島の桜の開花宣言はまだですが、甲突川沿いの桜は寂しいにもかかわらず、昼夜問わず毎日、宴会が開かれてます
来週辺り、ふらっと歩いてみよう171.png
# by pipi0141 | 2017-04-05 10:30 | Comments(0)

合格祝い

ワイン検定の合格祝いが「イルチプレッソ」でありました
乾杯は、プリマキュヴェ フランチャコルタ ブリット モンテロッサ
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ゼッポリ
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ランプレドット 第4の胃袋 モツの煮込み
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チェルバロ デラ・サラ
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イチゴとハマグリのリゾット162.png
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肉はローストビーフ、魚はカツオから選択 
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私は魚を注文
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コッレ・マッサーリ・リゼルヴァ
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バローロ162.png
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お店からのお祝い  ドルチェに合うアーモンドの香りを付けた甘口
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レモンケーキ
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飴細工には可愛い162.png
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お料理とワインのマリアージュ 堪能しました
シルバーを受ける気はありませんが、勉強(飲み会)は続けようと思います
# by pipi0141 | 2017-04-04 04:44 | Comments(0)

なんとか

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# by pipi0141 | 2017-04-03 11:30

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# by pipi0141 | 2017-04-01 13:00

焼き肉のはしご

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# by pipi0141 | 2017-03-31 00:31

嬉しいいただきもの

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# by pipi0141 | 2017-03-30 00:30

季節の美味しいもの

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# by pipi0141 | 2017-03-29 09:30

紅茶教室

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# by pipi0141 | 2017-03-28 12:00 | 紅茶

ご意見番とお気に入り

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# by pipi0141 | 2017-03-27 14:14

イベントのはしご

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# by pipi0141 | 2017-03-21 18:00

ワインとチーズの会

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# by pipi0141 | 2017-03-19 03:19

香港家庭料理教室

3月のメニューは、「蜜棗栗子糯米飯」(ナツメ入り栗おこわ)、「港式猪扒」(香港スタイルのポークステーキ」、「家郷沙律」(鹿児島の野菜を使ったサラダ)、「蓮子杏仁糊」(蓮の実入り杏仁汁粉)、「残り物スープ」
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この人参ドレッシングが絶品053.gif
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先生宅で作られた無農薬完熟だいだい
この果汁が入ると、また美味しいんです016.gif
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はんだま    葉はサラダ、茎はスープに使いました
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ニンニクと生姜がたっぷり、具だくさんのとっても美味しいスープです011.gif
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一気に春が来た!
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杏仁汁粉   お団子の中には餡が入ってます
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今回もとっても美味しかった006.gif
次回も楽しみです
# by pipi0141 | 2017-03-17 21:00 | Comments(0)

タイ料理

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# by pipi0141 | 2017-03-16 01:00

フーデックス2017

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# by pipi0141 | 2017-03-15 13:15

鴨鍋

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# by pipi0141 | 2017-03-14 22:22